Gewassenborden
Ontdek waar je eten vandaan komt
De polders van Zeeuws-Vlaanderen zijn rijk aan verhalen. Verhalen over boeren die generaties lang zorgen voor ons dagelijks brood, verhalen over gewassen die dankzij de vruchtbare kleigrond tot bloei komen, en verhalen over de innovatie die moderne landbouw kenmerkt.
Vanaf nu kun je deze verhalen zelf ontdekken dankzij 36 gloednieuwe gewassenborden die verspreid staan langs akkers in onze regio.
Wie regelmatig door de polders fietst, heeft ze misschien al gezien: moderne borden met QR-codes die uitleggen welk gewas er op het aangrenzende veld groeit. Deze gewassenborden zijn het resultaat van drie jaar voorbereiding en samenwerking tussen lokale organisaties, gemeenten en het bedrijfsleven.
Wat begon als een initiatief in de polders tussen Cadzand, Oostburg en Sluis, is nu uitgegroeid tot een netwerk van 36 borden verspreid over alle drie de Zeeuws-Vlaamse gemeenten, met twaalf borden per gemeente.
Het bijzondere aan deze nieuwe generatie gewassenborden is de combinatie van fysieke informatie en digitale content. Elke bord heeft een QR-code die je met je smartphone kunt scannen. Binnen enkele seconden zie je een video die het complete verhaal van dat gewas vertelt: van bewerking en zaaien tot groeien, oogsten en verwerken. Alle video’s zijn gefilmd op authentieke locaties in onze regio, bij boerderijen waar de gewassen daadwerkelijk groeien.
Meer dan alleen informatie
De gewassenborden bieden meer dan informatie over landbouw. We hebben namelijk ook culinaire inspiratie voor je: recepten en bereidingstips voor de gewassen die je ziet groeien. Van traditionele Zeeuwse gerechten tot moderne interpretaties, je ontdek er de smaak van lokaal voedsel.
Dit sluit aan bij de bredere missie van het project: niet alleen bewustwording creëren, maar ook de lokale economie stimuleren door mensen te inspireren lokale producten te kopen en te verwerken.
Een gezamenlijke inspanning
Het project werd mogelijk gemaakt door een samenwerking tussen verschillende partijen. De Lokale Smakelaars werkten samen met gemeenten Sluis, Terneuzen en Hulst, Rabobank Zeeuws-Vlaanderen, Grenspark Groot Saeftinghe, ZLTO, Farmplus en verschillende lokale bedrijven zoals Yara Sluiskil, De Groene Polderwinkel, De Baeckermat, LMB Vermeulen en Vereecken Fruit.
Ga zelf op ontdekking
De gewassenborden bieden in elk seizoen andere inzichten in de landbouw. In het voorjaar zie je de voorbereiding en het zaaien, in de zomer het groeien en bloeien, en in de herfst de oogst. Elke periode vertelt een ander verhaal.
Plan je volgende fietsroute langs de gewassenborden en ontdek het verhaal van ons lokale voedsel. Neem je smartphone mee om de QR-codes te scannen en de video’s te bekijken. Zo combineer je een gezonde fietstocht met interessante informatie over de boer die ons dagelijks eten produceert. Voor meer informatie over de exacte locaties van de borden, de video’s en culinaire inspiratie kun je terecht op www.lokaallekkers.nl/gewassenborden.
Samen maken we de verbinding tussen polder en bord zichtbaar voor iedereen die nieuwsgierig is naar waar ons voedsel vandaan komt.
