Een heerlijk recept voor pannenkoeken gemaakt van lokale ingrediënten!
Receptenfietsroute
Al eens aan gedacht om de ingrediënten van je pannenkoeken bij elkaar te fietsen? Fiets door het mooie Zeeuws-Vlaanderen en verzamel onderweg de juiste ingrediënten zoals aangegeven in dit recept. De fietsroute voor dit recept kun je vinden op RouteYou. Geniet van de natuur en de bezoeken aan de streekproducenten. Eenmaal thuis, pak het recept erbij en ga aan de slag. Vergeet niet je ervaring en resultaat te delen met ons, dat vinden we leuk!
Tip
De route is vrij te fietsen en in principe te starten op elk punt. Houd wel rekening met warmte gevoelige producten, neem daarom een koeltasje mee voor onderweg. Let op de openingstijden: de routes zijn op alle dagen van de week te fietsen maar openingstijden kunnen verschillen gedurende het jaar. Is een locatie gesloten? Neem dan de producten ergens anders op de route mee. Houd wel rekening met warmte gevoelige producten, neem daarom een koeltasje mee voor onderweg.
Neem contant geld mee, want niet overal is het mogelijk om met de kaart te betalen.
Veel fiets- en eetplezier!
Pannenkoeken
Ingrediënten
- 1 liter melk
- 4 eieren
- scheutje zonnebloemolie
- 400 gram bloem
- snufje zout
- 2 appels
- suiker
- klontje boter
Bereidingswijze
Pannenkoekenmix
- Mix de melk met de eieren, zout en zonnebloem olie. Voeg in 3x de bloem toe en mix tot het beslag volledig glad is.
- Verwarm de koekenpan, smelt een klontje boter, voeg een middelgrote pollepel beslag toe en verdeel dit goed in de pan.
- Bak aan 1 kant goudbruin en schud de pan om de pannenkoek los te maken, flip de pannenkoek met een snelle beweging of gebruik een spatel.
- Bak de andere kant bruin.
- Schuif op een bord en bestrooi met suiker. Eet smakelijk!
Maak je pannenkoek extra lekker met stukjes appel
- Schil de appel en snijd in plakken. Bak de appel in wat boter in de koekenpan en bestrooi dit met suiker.
- Karamelliseer de appel in de pan, als de appel volledig gekaramelliseerd is, haal je hem uit de pan en houd apart.
- Leg de schijfjes appel op het beslag.
Receptenroute omgeving Cadzand en Nieuwvliet
Bloem:
Molen van Nieuwvliet
Molenweg 3
4504 AP Nieuwvliet
Streekproductenkraam Voogdt
Markt 11 Retranchement
Molen van Cadzand
Molenwater 1
4511 BN Cadzand
Eieren:
Streekproductenkraam Voogdt
Markt 11 Retranchement
Minicamping de Catshoek
Sint Bavodijk 29
4504 AB Nieuwvliet
06 55322285
https://minicampingdecatshoek.nl/
Bakkerij Leurgans
Mariastraat 36
4506 AE Cadzand
http://www.bakkerijleurgans.nl/
leurgans@kpnmail.nl
Fruit:
Streekproductenkraam Voogdt
Markt 11 Retranchement
Melk:
Melkveebedrijf van den Hout
Sint Bavodijk 53
4504 AB Nieuwvliet
https://www.facebook.com/colien.vingerhoets
Receptenroute omgeving Nieuwvliet, Groede en Oostburg
Bloem:
Molen van Nieuwvliet
Molenweg 3
4504 AP Nieuwvliet
De Heerenhoeve
Korte Heerenstraat 8
4501PE Oostburg
0622325291
https://www.heerenhoevezuivelenijs.nl/
info@heerenhoevezuivelenijs.nl
Eieren:
De Heerenhoeve
Korte Heerenstraat 8
4501PE Oostburg
0622325291
https://www.heerenhoevezuivelenijs.nl/
info@heerenhoevezuivelenijs.nl
Minicamping de Catshoek
Sint Bavodijk 29
4504 AB Nieuwvliet
06 55322285
https://minicampingdecatshoek.nl/
Sorteerbedrijf D’hont
Noordweg 1
4503 PE Groede
+31 (0)117-371606
info@sorteerbedrijfdhont.nl
Melk:
De Heerenhoeve
Korte Heerenstraat 8
4501PE Oostburg
0622325291
https://www.heerenhoevezuivelenijs.nl/
info@heerenhoevezuivelenijs.nl
Fruit:
Noordweg 1
4503 PE Groede
+31 (0)117-371606
info@sorteerbedrijfdhont.nl
De Morelleput
Sint Bavodijk 56-A Nieuwvliet
www.indemorelleput.nl
info@indemorelleput.nl
Of neem de producten mee bij een ander verkooppunt op de route
Receptenroute omgeving Terneuzen, Spui en Hoek
Melk:
Het Boertje De Feijter
Guido Gezellestraat 21 – 23
4536 HG Terneuzen
https://www.het-boertje.nl
Fruit:
Boerderijwinkel Tollenaar
Hoekseweg 1
4542 PT Hoek
0622258108
Het Boertje De Feijter
Guido Gezellestraat 21 – 23
4536 HG Terneuzen
https://www.het-boertje.nl
Meel:
Molen van Hoek
Molenplein 1
4542 DA Hoek
Eieren:
De Wienkel
Van Wuyckhuiseweg 2
4542 RW Hoek
http://www.guiljam-simons.nl/wienkel.html
Guilwuyck2@zeelandnet.nl
