Biologisch fruit uit het land van Reynaert de Vos
In het land van Reynaert de Vos ligt een boomgaard. Een fruitgaard, beschut tussen de grote windhagen. Hier groeien sappige, knapperige appels en peren aan de bomen, biologisch geteeld. Zet je je tanden in de appels en peren van biologisch fruitteeltbedrijf De Reyngaard uit Hulst, dan proef je direct de volle smaak.
Waarom telen Gino en Nicole van Acker biologisch? “Van oorsprong was dit een bedrijf met gangbare teelt”, vertelt Gino. “Toen ik het overnam van mijn ouders, zette ik die teelt voort. Doordat Nicole indertijd een zorgboerderij aan huis runde, vonden we de biologische teelt beter passen. De markt vroeg ook om intensivering, dus dat viel mooi samen. Cliënten hielpen mee in de moestuin en de boomgaard. In 2006 begonnen we voorzichtig met biologisch, met anderhalve hectare appels. In de loop der tijd ben ik helemaal achter de biologische teelt gaan staan. Meebewegen met de natuur, biodiversiteit en een gezonder product met meer voedingswaarde voor de mens en minder residuen. Niet ten nadele van de collega die niet biologisch teelt, overigens. Biologisch telen is beter voor de mens en voor de planeet, dat is mijn visie. En de smaak is belangrijk. Mensen proeven het verschil en komen ze daarom speciaal hier halen.” Met de zorgboerderij zijn ze gestopt. Nicole heeft nu een praktijk met fyto- en aromatherapie aan huis, Fyto-praktijk Vevina. De Reyngaard verkoopt eigen fruit in het seizoen aan huis, aan de Meistraat 1 in Hulst/Absdale (van eind juli tot april ongeveer). In juni kun je er ook terecht voor biologische pioenrozen. “Mensen willen biologisch kopen bij de boer. Een eerlijk product voor een eerlijke prijs. We verkopen zakken voor 2,5 euro. De hoeveelheid die erin zit is naar de prijs van het product.” Behalve aan huis, worden de appels en peren ook in enkele winkels in de streek en in het verkooppunt in Grenspark Groot Saeftinghe verkocht. Het merendeel van de perenoogst gaat naar de biogroothandel in Scandinavië, de appels naar België. „Onze appels zijn verkrijgbaar Delhaize en Bioplanet. Toch vind ik het belangrijk dat onze producten ook in eigen streek te koop zijn. Om mensen bewust te maken en hen kennis te laten maken met een eerlijk product. Smaak en gezondheid zijn belangrijke aspecten in voeding. Dat wil ik graag plaatselijk aan de consument meegeven.”
“Biologisch telen is voor ons de manier van kweken en eigenlijk de normaalste manier van boeren. Op deze manier krijg je het eerlijkste en lekkerste product!”
Biologische teelt slaagt als heel het plaatje klopt: een gezonde bodem, natuurlijke vijanden van ziekten en voldoende bestuivers. De rassen op De Reyngaard zijn goed geschikt voor de biologische teelt. Appel Colina is een vroeg zomerras met een herkenbare eigen smaak en is internationaal als een van de beste appelrassen in Noord-West-Europa gekeurd. De Maribelle appel is een appelras uit eigen land, fris en zoet zoals de Elstar en stevig, sappig met een langere bewaartijd. Santana appels zijn met hun zoetzure, frisse smaak ook heel lekker om uit de hand te eten. En de beste appeltaarten bak je met de biologische Boskoop appel, beter bekend als de goudreinette, uit de Hulster boomgaard De Reyngaard. In de toekomst wordt nog de stevige, zoete, aromatische appel Natyra geteeld, een nieuwer appelras. De perenrassen op De Reyngaard zijn de meest geteelde rassen in Nederland en België: de populaire Conference (dit ras is al meer dan tweehonderd jaar oud!) en de Doyenne du Comice, beide handperen. En dan heb je nog de Gieser Wildeman, een stoofpeer die graag gebruikt wordt door restaurants met een verfijnde keuken. Aanrader voor in eigen pan!
De Reyngaard
Meistraat 1, Hulst
Tel. 0114-311314
