inspiratieplatform voor streekproducenten, smaaklokalen en consument

koop lokaal<br />

“Onze missie is simpel: we brengen streekproducten weer terug naar het hart van onze tafels en evenementen, waar we samen kunnen genieten van al het moois dat onze regio te bieden heeft. We verbinden lokale producenten en ondernemers die met lokale producten werken, zodat zij samen kunnen groeien en bloeien.

Inspiratie

Marc Menue: ‘Into’ de van-grond-tot-mondgedachte

Marc Menue: ‘Into’ de van-grond-tot-mondgedachte

“Wij zijn van het principe we rijden rond bij de boeren, verzamelen zo onze ingrediënten, en dáár maak je iets van. We zijn op weg om 100% naar het lokale te gaan." Als je als ‘brouwerijtje’ uit het Zeeuws-Vlaamse Groede in een paar jaar tijd in de top 30 terechtkomt...

Worteltaart

Worteltaart

Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag een heerlijke worteltaart van onze regionale...

Van Hoeve Sierteelt in Groede

Van Hoeve Sierteelt in Groede

Bloemen op je bord Krijg je wel eens bloemen bij je hoofdgerecht of toetje in een restaurant? Dat is niet alleen een prachtige, kleurige versiering, je kunt deze kleurige decoratie nog eten ook. Veel Michelins-koks gebruiken ze al langer bij hun culinaire creaties,...

Erwtensoep door Hans Everse

Erwtensoep door Hans Everse

Hans Everse, de winnaar van het Wereldkampioenschap Snertkoken 2013, heeft zijn befaamde recept met ons gedeeld, en het goede nieuws is dat je dit heerlijke gerecht eenvoudig kunt bereiden met lokale producten. Dus zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag en...

Seizoenskalender januari, februari en maart

Seizoenskalender januari, februari en maart

Onze seizoenskalender laat zien welke regionale groenten en fruit momenteel in het seizoen zijn en zorgt voor inspiratie voor je dagelijkse menu. In de maanden januari, februari en maart lijkt de natuur soms even stil te staan, maar het betekent niet dat je heerlijke...

‘t Kaasboerinnetje uit IJzendijke

‘t Kaasboerinnetje uit IJzendijke

Nederland staat wereldwijd bekend om de kaas. Daar groeit hier iedereen wel mee op. Maar wat maakt kaas nu écht lekker? Dat weet ’t Kaasboerinnetje. Je komt haar tegen op vier weekmarkten in de streek: op woensdag in Terneuzen, donderdag in Breskens, vrijdag in Sluis...

Nieuwjaarskost: zoute bonen met worst

Nieuwjaarskost: zoute bonen met worst

Al jarenlang is het traditie voor veel families in Zeeuws-Vlaanderen om op Nieuwjaarsdag samen zoute bonen met worst te eten. Lekkere ‘Nieuwjaarskost’! Voor de één is het ware traditie, voor de ander een ideaal middel tegen de kater van de Oudejaarsnacht. Op zoek...

Oliebollen

Oliebollen

Elk jaar kijken we hier weer naar uit, zelf oliebollen bakken, met een ouderwets pannetje hete olie op het vuur. Zelf een oliebol maken met lokale bloem, melk en eieren is leuk en waanzinnig lekker met krenten en rozijnen.. en vergeet de stukjes appel niet! Oliebollen...

Bakkerij St Paulus in Sluis

Bakkerij St Paulus in Sluis

Dagvers ambachtelijk brood en banket met een glimlach Bakkerij St Paulus is een familiebedrijf dat al 60 jaar actief is in de bakkerijsector. Het begon allemaal in 1962 in Brugge, toen de grootouders van Annelies Wuytack een winkel met bakkerij openden. Vader Filip en...

SMAAKMAKERS
streekproducenten
recepten
Smaaklokalen
receptenroutes

de smaken uit onze polders en zee

In onze streek hebben we veel smaakmakers die je een plek verdienen op je bord of in je glas! Maak kennis met de smaakmakers uit onze polders en zee!

Over ons

Zet een chefkok en een marketeer bij elkaar die allebei van lokale streekproducten houden, en voilà: Koop, eet en beleef lokaal. De trots voor de eigen streek waarin Marcin Beaufort en Odile de Pooter al jaren werkzaam zijn, onze eetcultuur en het gedreven ondernemerschap in de regio maken dat ze enorm betrokken zijn bij wat er hier gebeurt.

Koop eet beleef lokaal Marcin Beaufort Odile de Pooter

Voor wie?

  • Streekproducenten
  • Agrarische sector (landbouw, veeteelt etc), visserij
  • Boerderijwinkels, markt- en verkoopkramen

  • Horecazaken die met lokale producten (willen) werken
  • Lokale versspecialisten zoals bakkers en slagers die met lokale producten (willen) werken

TIPS

Gastvrij Zeeuws-Vlaanderen

FOODREGIO WZVL

Ervaar Terneuzen

InUlst

Grenspark Groot Saeftinghe