inspiratieplatform voor streekproducenten, smaaklokalen en consument

“Onze missie is simpel: we brengen streekproducten weer terug naar het hart van onze tafels en evenementen, waar we samen kunnen genieten van al het moois dat onze regio te bieden heeft. We verbinden lokale producenten en ondernemers die met lokale producten werken, zodat zij samen kunnen groeien en bloeien.“

Recept van de maand:

asperges op Vlaamse wijze

Een van de bekendste aspergebereidingen is ‘asperges op zijn Vlaams’. Wist je dat ‘op zijn Vlaams’ in Nederland met ham is en in Vlaanderen juist zonder ham. Het is gissen waar dit verschil vandaan komt!

Asperges zijn een heerlijke en gezonde groente die op vele manieren bereid kunnen worden. Of je ze nu kookt, grilt of roostert, asperges zijn een geweldige aanvulling op elke maaltijd. Probeer ze eens uit en ontdek hoe lekker deze groente kan zijn!

Bekijk het recept

SMAAKMAKERS

streekproducenten

recepten

Smaaklokalen

receptenroutes

Inspiratie

Maak kennis met de lokale ondernemers uit onze mooie streek en de lokale producten die zij produceren of waar zij mee werken. Van winkels tot de leukste restaurants, van onze streekproducenten tot recepten met lokaal lekkers!

Chutney van appel en ui

Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Lees stap voor stap hoe je deze chutney van...

Lees meer

Gepofte aardappel met kruidenboter

Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak met dit recept heerlijke gepofte...

Lees meer

Chef Charlotte: verrassend vegetarisch

Zie je het logo, dan weet je waar het bij Charlotte Dun om draait. ‘Chef Charlotte - Food made with Lot’s of love’. Een graanhalm erbij. Dat betekent véél liefde van Charlotte, voor het maken van lekkere en gezonde voeding van alles wat de aardbodem biedt. Charlotte...

Lees meer

Unieke streekkaas en de lekkerste delicatessen bij ’t Vosje

Wat is er nu Hollandser dan molens, klompen, tulpen en kaas? In Zeeuws-Vlaanderen vind je alle vier. Molens die nog steeds graan uit de streek malen, een echte ambachtelijke klompenmaker, bollenvelden en een kaasboerderij. De melk van koeien smaakt in elke regio...

Lees meer

Het beste uit de zee en van het land bij Zilt & Zout

Vis, schaal- en schelpdieren uit onze eigen Noordzee en Oosterschelde, op verfijnde wijze bereid in eigen keuken. Met trots presenteren Dimitri Valckx en Annika Hollebek deze en andere lokale producten op de menukaart van hun restaurant in Retranchement. Hij chef-kok,...

Lees meer

Bruine bonen humus

Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Maak vandaag heerlijke bruine bonen humus klaar. Lees stap...

Lees meer

Nog meer lezen

de smaken uit onze polders en zee

In onze streek hebben we veel smaakmakers die je een plek verdienen op je bord of in je glas! Maak kennis met de smaakmakers uit onze polders en zee!

Maak kennis met alle smaken

Over ons

Zet een chefkok en een marketeer bij elkaar die allebei van lokale streekproducten houden, en voilà: Koop, eet en beleef lokaal. De trots voor de eigen streek waarin Marcin Beaufort en Odile de Pooter al jaren werkzaam zijn, onze eetcultuur en het gedreven ondernemerschap in de regio maken dat ze enorm betrokken zijn bij wat er hier gebeurt.

lees verder