Van Hoeve Sierteelt in Groede

Van Hoeve Sierteelt in Groede

Bloemen op je bord Krijg je wel eens bloemen bij je hoofdgerecht of toetje in een restaurant? Dat is niet alleen een prachtige, kleurige versiering, je kunt deze kleurige decoratie nog eten ook. Veel Michelins-koks gebruiken ze al langer bij hun culinaire creaties,...
Meatenjoy in Zuidzande

Meatenjoy in Zuidzande

Het blijkt een perfecte combinatie, deze twee rundveerassen. In het vlees zien we de kenmerken terug van beide: het malse, sappige en smaakvolle vlees van de grote, gespierde Belgische Witblauw en de geroemde vetmarmering, dieprode kleur en volle botersmaak van de...
Drinkshop de Vuurtoren in Sluis

Drinkshop de Vuurtoren in Sluis

Over rozenblaadjes en de geur van zeewier Elke fles drank heeft een eigen verhaal, aldus Petra van Drinkshop De Vuurtoren. In deze high-end slijterij aan de Kaai in Sluis zijn legio verhalen te vertellen, want je vindt hier een enorme keuze in whiskey, gin, rum,...
Visrokerij Quaars in Breskens

Visrokerij Quaars in Breskens

Ook al zijn tijden veranderd, Breskens was en blijft een vissersdorp. De twee jonge, enthousiaste Bressiaanders Sven Quaars en Gianni Steijaert houden de traditie in ere met het roken van verse vis, recht uit onze eigen Noordzee. Dat roken doen ze op beukenhout,...