door Odile de Pooter | 18 apr 2024 | nieuws
In 2024 hebben we interessante workshops en demo’s voor ondernemers gepland. Of je nu een gepassioneerde streekproducent bent die zijn vaardigheden wil verfijnen, een horecaondernemer die op zoek is naar nieuwe inspiratie voor het menu, een versspecialist die zijn...
door Odile de Pooter | 11 apr 2024 | nieuws
Kom je ook genieten? Wij hebben er al zin in! Kookwinkel Bianca Bonte organiseert samen met Ledeltheater, Eetwinkel Valk, Slagerij Tresonie, De Groene Polderwinkel, Bakkerij Willemsen, De Heerenhoeve en ons op woensdag 8 mei een hele leuke culinaire filmavond in het...
door Inge Verschuren | 9 apr 2024 | nieuws
“Het is best wel een goed ding om dingen samen te doen. Samen ben je veel sterker.” Martine van Wesemael De Mariahoeve, Emmadorp Wat doe je als je werkgebied verandert door ontpoldering en je wel inkomsten wil blijven genereren? Nieuwe activiteiten ontplooien....
door Odile de Pooter | 21 mrt 2024 | nieuws
Donderdag 21 maart waren we aanwezig bij de Expeditie Klimaattransitie, een groene inspiratietrip van zuid naar noord Nederland. Een mooie gelegenheid om ons verhaal te delen, met een lokaal hapje erbij! Allerlei transities, de één nog spannender dan de ander, doemen...
door Odile de Pooter | 14 mrt 2024 | nieuws
Op 12 maart 2024 kwamen ondernemers en andere geïnteresseerden samen op onze Inspiratiedag in het Klinket in Schoondijke. Het thema was ‘Beleven op de Boerderij’. Een programma vol inspiratie voor degenen die wilden ontdekken hoe ze meer beleving kunnen...
door Odile de Pooter | 6 mrt 2024 | nieuws
Op 6 maart organiseerde FoodDelta Zeeland in het Industrieel Museum in Sas van de Gent de Themadag Eiwittransitie: van boer tot bord. Verschillende sprekers inspireerden op het gebied van consumentengedrag en nieuwe eiwitteelten en tijdens een brainstormsessie werd...
door Inge Verschuren | 15 feb 2024 | nieuws
“Wij zijn van het principe we rijden rond bij de boeren, verzamelen zo onze ingrediënten, en dáár maak je iets van. We zijn op weg om 100% naar het lokale te gaan.” Marc Menue Mede-eigenaar, Holland Craft Beer | Brouwerslokaal| Dutch Bargain Als je als...
door Marcin Beaufort | 18 dec 2023 | nieuws
Stel zelf je 3-4 of 5 gangen kerstmenu samen vol met lekkere Zeeuwse, Vlaamse en Lokale smaken. Aperatief hapjes 1 stuk droge worst (Meetjesland)augurk en zoetzure uitjes12 aperatief kroketjes (De Ambachterie)12 Zeeuwse oesters1 citroenHierbas de las dunas met tonicEl...
door Inge Verschuren | 20 sep 2023 | nieuws
Het is niet verwonderlijk dat hij gepassioneerd is van eten, drinken en alles wat daarbij hoort. Het is hem letterlijk met de paplepel ingegoten, goed eten. Kwam Ludo Haers op vrijdagmiddag als klein manneke thuis van school, dan was er grote kans dat er een potje...
