Koop lokaal je producten en ga hier lekker mee koken! We hebben de lekkerste recepten met streekproducten voor je op een rij gezet. Zet je koksmuts op en ga zelf aan de slag met de smaakmakers uit onze streek. Lees hier tips van culinair adviseur Marcin Beaufort, onze regionale chefs of blader door alle heerlijke gerechten en doe inspiratie op. Vergeet uiteraard het resultaat niet te delen op social media!
Welke Zeeuws-Vlaamse streekproducten zijn er eigenlijk? Welke verborgen pareltjes kun je hier ontdekken? Kun je hier in de streek ook ‘vergeten groenten’ vinden? In Zeeuws-Vlaanderen vind je niet alleen het beste van ’t land, maar ook uit zee. Ontdek hier meer over de lokale producten.
FILTER
Wat wil je klaarmaken?
Hondshaai van de BBQ
Gepofte aardappelen met garnaal en hangop
Worteltaart
Erwtensoep
Oliebollen
Bisque van schaaldieren – krokante groenten – garnalen – krab
Hert biefstuk of filet – pompoenpuree – aardappel Hasselback en rode wijnsaus
Aardappelgratin
Gepofte rode biet
Zoetzure rode ui
Rode bieten crème
Appelflappen
Kersensorbet
Rode biet smoothie
Pik in ‘t potje
Appelmoes
Klakkers
Asperges
Kokkels met zeekraal en witte wijn
Varkenswangetjes in Dutch Bargain IPA
Clafoutis met blauwe bessen en vanille-ijs
Rozenbottel snoepjes
Holy Sea Buckthorn
Mayonaise
Warme appeltjes met hangop
Kalfsjus
Bloedworst met paddenstoelen, puree van pastinaak, appel en wildjus
Kokkels met groene curry
Scholfilet met mossel, mousse van mossel en groentjes
Zwinstreekgerecht
Bruine bonentaart
Hummus van Zeeuws-Vlaamse bruine bonen
Hangop van yoghurt
Pompoensoep
Brownies van bruine bonen
Gehaktbrood met spek en gepofte aardappel van de Yakiniku
Gegrilde burger van bloemkool en kikkererwt
Rode Poon Escabeche
Gepofte suikerbiet
Structuren van de aardpeer
Gepocheerde en gekarameliseerde peer
Pannenkoeken
Gepofte nieuwe aardappel met Zeeuwse garnalen
Warm gerookte Zeeuwse makreel van de barbecue
Uiensoep met zuurdesem crouton en oude kaas
Friet met stoverij en appelmoes
Varkenswang in Dutch Bargain Russian Stout
Vissoep
Hartige taart met seizoensgroenten
Brownie met peer en chocolade
Verse worst met zoute bonen, aardappelcrème en rodewijnsaus
Pompoensoep met ravioli van geitenkaas, citroengras en koriander
Chutney van appel en zoete ui
Bisque (soep) van Zeeuwse garnalen
Zeeuwse kokkels met zeekraal en Seawise Dutch Bargain
Appeltaart met Zeeuwse appels
Zeeuwse mossels met Ricard en venkel